Vigilância Sanitária intensifica fiscalização nas praias do litoral goianenses

É verão. Período de férias, sol, mar e cuidado redobrado com a alimentação. É nesta época que aumenta o número de vendedores ambulantes nas praias, o que requer um cuidado redobrado com a intoxicação alimentar, comum nesse período.  Para garantir uma alimentação saudável aos banhistas, a Secretaria de Saúde de Goiana, por meio da Vigilância Sanitária, está desenvolvendo a “Operação Verão”. O objetivo é fiscalizar e orientar os ambulantes e comerciantes do litoral goianense sobre os ricos de intoxicação alimentar.

Três Técnicos sanitaristas e um veterinário da Vigilância Sanitária visitam nos finais de semana os bares, restaurantes e o comércio ambulante. Na ação, além de dicas, eles distribuem frascos de hipoclorito de sódio e folderes explicativos.

 “Estamos focados na higienização e no acondicionamento inadequado dos alimentos. Os comerciantes estão atendendo e se adequando às normas exigidas. Nosso objetivo é garantir a qualidade dos alimentos que serão consumidos em nossas praias ", esclareceu Saulo Cockles, veterinário e coordenador da operação.

Os comerciantes aprovam a operação.  “Essa ação é muito importante. O consumidor entra em nosso estabelecimento com a garantia que está tudo dentro dos padrões de higiene,” salientou Dinalva Ferreira, comerciante há 23 anos. Já para os banhistas,  é a garantia de uma alimentação saudável. “Fico mais seguro na hora de consumir sabendo que o estabelecimento foi inspecionado pela vigilância”, afirmou o recifense Ricardo José.

Secom Goiana

Jota Júnior